Comment préparer des condiments infusés au cannabis pour votre prochain barbecue

Infusez votre prochain BBQ

CLes condiments infusés à l'annabis sont un excellent moyen de rehausser votre prochain repas tout en donnant à vos convives la discrétion de se doser.

Chacun des condiments ci-dessous est conçu pour être faiblement dosé – 8 mg de THC par portion ou moins – mais même si nous avons utilisé une méthode très contrôlée pour décarboxyler puis infuser le cannabis dans le milieu souhaité, la puissance dépend d'un certain nombre de facteurs* et nous recommandons de faire preuve de prudence lors de la recréation de ces recettes.

N'oubliez pas d'étiqueter clairement les aliments infusés au cannabis pour éviter toute consommation accidentelle ou involontaire, et assurez-vous toujours de les conserver à l'écart des consommateurs mineurs.

Ketchup

Donnez un coup de pouce à cet accessoire classique en préparant ce condiment polyvalent à partir de zéro avec une infusion de cannabis facile. OBTENIR LA RECETTE


Moutarde au miel

Doux et acidulé ! Cette moutarde au miel infusée ajoutera un peu de piquant aux chiens de stade, aux bretzels, aux hamburgers et plus encore. OBTENIR LA RECETTE


Mayo

Badigeonnez un BLT, incorporez-le à des œufs à la diable ou trempez des frites. Cette mayonnaise infusée ajoute un petit quelque chose en plus à la table du dîner. OBTENIR LA RECETTE


Sauce barbecue

Soyez savoureux cet été avec une sauce barbecue infusée qui peut être étalée sur des côtes levées et essuyée sur du poulet grillé. OBTENIR LA RECETTE


Vinaigrette déesse verte

Mangez vos légumes verts. Cette vinaigrette infusée crémeuse tire sa couleur des avocats et des herbes fraîches. OBTENIR LA RECETTE


*Conseils pour doser les infusions de cannabis

La puissance de vos infusions dépend de nombreux facteurs, de la durée et de la température de cuisson à la puissance de votre matière première. Pour tester la puissance de votre produit fini, essayez d’en étaler ¼ ou ½ cuillère à café sur une collation et voyez comment cette dose vous affecte après une heure. Diminuez ou augmentez la dose comme vous le souhaitez. Vous pouvez ensuite utiliser cette dose « standard » personnalisée comme base de référence pour vos recettes.

Cliquez ici pour plus d’informations sur les raisons pour lesquelles la puissance est si difficile à mesurer dans les produits comestibles au cannabis faits maison.